Hario V60 Demlemelerinde Sürekli Aynı Ekstraksiyon Oranını Yakalayamıyorum, Su Akış Hızını ve Yatağa Uygulanan Türbülansı Nasıl Optimize Edebilirim?
Son zamanlarda Hario V60 ile demlediğim kahvelerde bir türlü aynı lezzeti ve ekstraksiyonu yakalayamıyorum. Çekirdekler hep taze ve öğütme ayarım da sabit, ancak bazı demlemeler çok acı, bazıları ise fazlasıyla zayıf oluyor. Suyun akış...